Καρπάτσιο μοσχάρι
με ρόκα και παρμεζάνα
Γαρίδες tempura
με γλυκόξινη σως
Σωτέ μανιτάρια
σβησμένα με κρασί porto και κρέμα παρμεζάνας
Ceviche λαβράκι
με passion fruit, chili και γάλα τίγρης
Tataki σολομού
με τρούφα και σάλτσα wasabi
Bao Bun
με γαρίδες tempura, χοιρινό, μαριναρισμένο κοτόπουλο, μοσχάρι ή πάπια
Guacamole
με τραγανά πιτάκια